Circular Quay
De camarero a responsable de la comunicación visual de cinco restaurantes junto a la Ópera de Sídney.
From waiter to running the visual communication of five restaurants by the Sydney Opera House.
- ClienteClient
- Tufa Rock Pty, grupo de restauraciónTufa Rock Pty, restaurant group
- LugarLocation
- Sídney, AustraliaSydney, Australia
- RolRole
- Diseñador gráfico del grupoIn-house graphic designer
- AlcanceScope
- Cartas, cartelería, campañas e invitacionesMenus, posters, campaigns and invitations
Empecé sirviendo mesas y acabé llevando la comunicación visual de un grupo de restaurantes junto a la Ópera de Sídney, con públicos tan distintos como turistas, familias locales o bodas.
I started out waiting tables and ended up running the visual communication of a restaurant group by the Sydney Opera House, with audiences as different as tourists, local families and weddings.
El punto de partidaThe starting point
Una marca nueva que no encajaba con nadaA new brand that didn't fit anything
Searock Grill estrenaba logo, pero todo el material seguía con la estética anterior. Por mi cuenta, rehíce la carta de bebidas.
Searock Grill had a new logo, but everything else still used the old look. On my own initiative, I redesigned the drinks menu.
Empecé en Searock Grill como camarero. El restaurante acababa de estrenar un logotipo nuevo: más limpio, con tipografía de palo seco, ilustraciones de estilo grabado y dos colores protagonistas, azul marino y naranja.
I started at Searock Grill as a waiter. The restaurant had just launched a new logo: cleaner, with a sans serif typeface, engraving-style illustrations and two lead colours, navy blue and orange.
El problema era que todo el material del local seguía hablando el idioma de la marca anterior, con tipografías con serifa y una estética que ya no correspondía. La nueva identidad existía en el logo, pero no en ningún otro sitio. Por mi cuenta, rehíce la carta de bebidas adaptándola a la nueva marca.
The problem was that all the material in the venue still spoke the language of the old brand, with serif typefaces and an aesthetic that no longer fit. The new identity existed in the logo, but nowhere else. On my own initiative, I redesigned the drinks menu to match the new brand.
La carta de bebidas anterior frente a la que diseñé para alinearla con la nueva identidad de Searock Grill.
The previous drinks menu next to the one I designed to align it with Searock Grill's new identity.
La iniciativaThe initiative
De la carta de bebidas al grupo enteroFrom the drinks menu to the whole group
La carta gustó y pasé de camarero a diseñador de todos los locales del grupo.
The menu landed well and I went from waiter to designer for every venue in the group.
A los dueños les gustó la carta y me encargaron el resto de piezas de Searock. Al principio diseñaba sentado en el salón, con el uniforme puesto por si el servicio se complicaba. Poco a poco dejaron de pedirme que viniera de camarero y pasé a trabajar solo como diseñador, desde una oficina que habilitaron en The Rawson, mano a mano con la responsable de marketing.
The owners liked the menu and asked me to design the rest of Searock's pieces. At first I designed sitting in the dining room, still in uniform in case service got busy. Little by little they stopped asking me to come as a waiter and I worked solely as a designer, from an office they set up at The Rawson, side by side with the marketing manager.
Entonces descubrí que los mismos dueños tenían más restaurantes en la zona, y me pidieron llevar ese trabajo a todos: Eastbank, Appetito, The Rawson y, más tarde, la franquicia de Guylian que adquirieron.
Then I found out the same owners had more restaurants in the area, and they asked me to bring that work to all of them: Eastbank, Appetito, The Rawson and, later, the Guylian franchise they acquired.
“Summer in Sydney”: pieza de gran formato para Searock Grill con el nuevo lenguaje de marca, 2019.
“Summer in Sydney”: large-format piece for Searock Grill in the new brand language, 2019.
Cinco locales, cuatro mundosFive venues, four worlds
Cada restaurante habla a un público distintoEach restaurant speaks to a different audience
Sin tocar los logotipos, cada local tuvo su propio tono: turistas, italiano con clase, familias del barrio y eventos.
Without touching the logos, each venue got its own tone: tourists, classy Italian, local families and events.
La clave era que ningún local pareciera el de al lado. Searock Grill hablaba a turistas y familias, Eastbank a quien buscaba un italiano con clase camino de la Ópera, Appetito a las familias del barrio y The Rawson a bodas, reuniones y fiestas de empresa. Cada pieza tenía que respetar ese tono.
No venue could look like the one next door. Searock Grill spoke to tourists and families, Eastbank to people after a classy Italian on the way to the Opera House, Appetito to local families and The Rawson to weddings, meetings and corporate parties. Every piece had to match that tone.
No toqué los logotipos: mantuve la identidad de cada local y la adapté para que funcionara a una tinta y sobre distintos fondos. El trabajo estaba en todo lo demás: cartas, cartelería, invitaciones y campañas con el tono de cada restaurante. En Guylian, franquicia con marca propia, me limité a adaptar algunas piezas promocionales de producto.
I didn't touch the logos: I kept each venue's existing identity and adapted it to work in one colour and on different backgrounds. The work was in everything else: menus, posters, invitations and campaigns in each restaurant's tone. At Guylian, a franchise with its own brand, my role was limited to adapting some promotional product pieces.
SEAROCK GRILL
Turístico y familiar, junto a la Ópera.Touristy and family-friendly, next to the Opera House.
EASTBANK
Italiano con clase, en el camino hacia la Ópera. Mucha visibilidad y público turista.Classy Italian on the way to the Opera House. High visibility and tourist crowd.
APPETITO
Al otro lado del puerto, en una calle más escondida. Familias locales que buscan buena cocina italiana.Across the harbour, on a quieter street. Local families looking for good Italian food.
THE RAWSON
El más elegante del grupo: menú diario y, sobre todo, eventos. Bodas, reuniones y fiestas de empresa.The most elegant in the group: daily menu and, above all, events. Weddings, meetings and corporate parties.
El sistema de cartasThe menu system
Cartas largas, claras y preparadas para cambiarLong, clear menus built to change
Cartas extensas con una jerarquía clara y una estructura fácil de actualizar.
Long menus with a clear hierarchy and a structure that is easy to update.
Son restaurantes con cartas muy extensas. Diseñé cartas con una jerarquía clara para que el cliente encontrara rápido lo que buscaba, con la marca de cada local bien presente para que ninguna pareciera la de otro restaurante.
These are restaurants with very long menus. I designed menus with a clear hierarchy so guests could quickly find what they were looking for, with each venue's brand clearly present so none looked like another restaurant's.
Además, tenían que admitir actualizaciones constantes de platos, vinos y precios, así que las construí con una estructura que se pudiera modificar sin rehacerlas desde cero.
They also had to handle constant updates to dishes, wines and prices, so I built them on a structure that could be changed without redoing them from scratch.
ComunicaciónCommunication
Campañas para llenar mesasCampaigns to fill tables
Campañas en fechas clave y carteles de gran formato en el paseo marítimo para llenar mesas.
Campaigns around key dates and large-format posters on the waterfront to fill tables.
Con la responsable de marketing planificábamos campañas alrededor de fechas clave: Nochevieja, Australia Day, Semana Santa, la Melbourne Cup o la Super Bowl. El objetivo era dar dinamismo a los locales y conseguir reservas en esas fechas, y en muchas ocasiones se llenaron.
With the marketing manager, we planned campaigns around key dates: New Year's Eve, Australia Day, Easter, the Melbourne Cup or the Super Bowl. The goal was to bring energy to the venues and drive bookings on those dates, and many times they filled up.
En el paseo marítimo colocábamos carteles de gran formato con ofertas y happy hours, pensados para que quien pasara por delante se quedara con el precio y el producto en un vistazo. También diseñaba invitaciones, banners para email, retoque fotográfico y animaciones sencillas para pantallas, y preparaba todos los archivos para imprenta y rotulación.
Along the waterfront we placed large-format posters with offers and happy hours, designed so passers-by would take in the price and the product at a glance. I also designed invitations, email banners, photo retouching and simple screen animations, and prepared all files for print and signage.
El resultadoThe result
La confianza de los dueñosThe owners' trust
En menos de dos años llevaba la comunicación visual de todo el grupo, con libertad creativa total.
In under two years I was running the whole group's visual communication, with full creative freedom.
En menos de dos años pasé de servir mesas a encargarme de la comunicación visual de todo el grupo, con libertad creativa total. La confianza de los dueños se notó sobre todo con la llegada de la pandemia: cuando empezaron a cerrar locales, me mantuvieron en el equipo hasta que ya no hubo trabajo posible.
In less than two years I went from waiting tables to running the visual communication of the whole group, with full creative freedom. The owners' trust showed above all when the pandemic hit: as venues began to close, they kept me on the team until there was no work left.
Al volver a España seguí colaborando con ellos a distancia durante un tiempo, hasta que la diferencia horaria fue apagando la relación.
After moving back to Spain I kept working with them remotely for a while, until the time difference gradually wound the relationship down.
